いっとき避難場所

日々是好日

赤皮栗南瓜

山荘に行った時に道の駅でまるごと買ってきたのを、一週間くらいかけて食べたんだけど、

おいしい!

 

南瓜らしい味は普通の緑の方がたしかにあるような気がするが、

滑らかさとか、くさみのなさとか、

ポタージュにした時の綺麗さとか、ものすごく気に入った。

 

東京あたりで南瓜を買うとなんだって緑の皮のがほとんどなのだけど(たまにバターナッツを見たけど)、このオレンジ色の南瓜はもっと出回ってもいいんじゃないかと思う。

 

使い勝手が良くておいしい。